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[香蕉种植技术] 香蕉的茎有哪些特点?

  香蕉地下球茎有哪些特点?香蕉的茎秆有什么特点?香蕉的茎秆有什么作用?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。



  一般香蕉的茎分为真茎和假茎两部分。真茎又包括球茎和气生茎(花序茎)。


  一、香蕉球茎特点


  香蕉的球茎俗称蕉头,生于地下,是着生根系、叶片和吸芽的地方,也是养分的贮藏器官,富含淀粉和矿质营养。香蕉球茎的中央为中心柱,富含薄壁细胞及维管束,四周的皮层,上部着生叶鞘,下部着生根系及吸芽。吸芽与母株的维管束是相通的,可与母株进行营养、水分及激素的交流。 球茎的顶部中央即为生长点,开始仅抽生叶子,当植株生长到一定程度,生长点叶芽转化为花芽,形成花蕾,并不断向上抽生。抽蕾后,撑着果穗。这就是气生茎,也就是含于假茎之中心的真茎。 香蕉真茎上着生许多叶片,两叶片着生之间称为茎的节。球茎的节间很短,几乎为零,但气生茎的节间较长,可达1米。香蕉每片叶基部球茎含有1个腋芽,但能发育成吸芽的仅几个至十几个。 球茎的生长包括横向生长和纵向生长,一般横向和纵向均匀生长膨大,但如定植过深,土质粘重、渍水,纵向生长会大于横向生长,表现“露头”。


  香蕉球茎在植株营养中后期生长加速,花芽分化后期增至最粗,以后基本停止膨大。球茎一般在香蕉收获期后几个月甚至1年以上才死亡,其养分可供吸芽生长,但会诱发病虫害及阻碍子代根系的生长,可用铲破成4块加速其腐烂,最后挖除填上新土。 花序茎是植株进行花芽分化的生理分化阶段时由球茎骤缩形成。香蕉花序茎由薄壁细胞和维管束构成,富含钾,其上着生6-8片叶,这些叶片的节间越来越大,最大可达1米。香蕉花序茎上着生的叶片是果穗最重要的光合产物提供者。



  二、香蕉假茎特点


  香蕉的假茎由叶鞘互相紧密抱合而成,俗称蕉身或干,多汁,呈圆柱形。叶鞘两面光滑,内表皮纤维素大大加厚,外表皮外露时,先是木栓化,后是木质化,以便起保护作用。香蕉叶鞘内有薄壁组织和通气组织形成的间隔,维管束有发达的韧皮部夹带离生乳汁导管,多分布于靠近外表皮处。最外层的维管束也伴有厚壁组织。从假茎的组织结构看,它是较易折断的。其结构质地也因品种而异,大蕉、粉蕉较香蕉结实。假茎含有丰富的养分。


  据分析,香蕉假茎含五氧化二磷和氧化钾比其他任何器官都多,含氮仅次于叶片。抽蕾后,假茎上的养分尤其是钾转移到果实上去。生产实践中可见假茎粗大的产量相对较高。生长前期,假茎干物质的积累占70%以上,采收后,假茎的营养也可部分回供吸芽生长。 与假茎上端连接的是叶柄,其结构与假茎相似。



  香蕉各品种的叶柄长短、形状不同,是区别香蕉、龙牙蕉、粉蕉和大蕉的主要依据之一。不同类型香蕉品种的假茎颜色是不同的,大蕉为青绿色,粉蕉为青绿色被粉,香蕉为棕褐斑青色,龙牙蕉为紫红斑黄绿色。 香蕉假茎高度是一个极重要的性状,它与品种、果实的产量质量、种植密度、抗风性、田间管理等的关系十分密切。高干品种比矮干品种高,正造蕉比雪蕉高,宿根蕉比新植蕉高,肥水充足的比肥水差的高,光照不足比光照充足的高。


  经常可见中矮把品种宿根蕉的干高相当于中把品种新植蕉的干高,有时宿根正造蕉的干高比新植中把蕉雪蕉的干还要高些。但正常条件下,每一品种的干高与粗(中周)的比(茎形比)在抽蕾时是相对稳定的。 假茎的粗度取决于叶鞘的厚度和数量,与品种、营养及水分供给,病虫害防治及环境条件关系密切,一般假茎粗壮的植株抗风性较强,梳果数较多,但果指较短。而假茎高而瘦的香蕉则相反,抗风性差,梳果少而果指较长。大蕉、龙牙蕉等这方面的规律性不明显。



  因为香蕉叶片大招风,果穗沉重,假茎易倒伏或折断。抗风力也因种类而异,大蕉较粉蕉抗风,粉蕉比香蕉抗风,矮秆香蕉比高秆抗风。因此2米以上高度的香蕉一般需要用杉木或竹子支撑。香蕉假茎高度,依品种、气候、茬别、栽培条件等不同而异,高秆品种比矮秆品种假茎高,正造蕉比春蕉高,宿根蕉比新植蕉高,肥水充足、土壤条件好的比差的高,密植比疏植高,光线弱的比光线强的高。


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