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[豆角百科] 吃豇豆有什么好处?

  经常吃豇豆有什么好处?吃长豆角的好处有哪些?多吃豆角有什么好处?以下农林种植窝种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  1、益气生津除烦解燥:豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素,能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。


  2、帮助消化促进食欲:豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。



  3、预防急性肠炎:豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。


  4、辅助治疗糖尿病:糖尿病已成为中老人常见的疾病,主要是由于胰岛素分泌不足或失调,不能降低血糖,引致糖尿病,从而有多尿和口渴等情况出现。豇豆中含有磷脂成分,能促进胰岛素的分泌,对于糖尿病、口渴和多尿等症皆有辅助疗效。



  5、增强免疫力:豇豆中蛋白质的含量很高,和黄豆等都来相比虽然会低一些,但比很多的绿色蔬菜高出太多,豇豆中的蛋白质还比较容易消化吸收,食用有增强免疫力的作用。


  6、抗衰老:豇豆中抗衰老的成分比较多,其中以维生素A(包括胡萝卜素)的含量最高,以微量元素硒的抗氧化作用最好,还含有其他的抗氧化成分,比如维生素C,因此,吃豇豆能起到很好的抗衰老作用。



  7、保护心血管系统:豇豆中含有不饱和脂肪酸和磷脂成分,这些物质食用后能直接作用于血液中的高密度脂蛋白,对清除血栓,降低血脂等都有很好效果,并且这种蔬菜还能降血糖,是三高患者的最佳饮食之一。


  8、改善便秘:豇豆中膳食纤维的含量比较理想,主要豇豆中的膳食纤维都比较软,容易烹饪,对胃肠的刺激性也比较小,十分适合胃肠功能不好引起便秘的患者食用,可改善胃肠功能。


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