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[莲藕百科] 莲藕不能和什么一起吃?

  莲藕不能和什么东西一起吃?莲藕与什么东西相克?什么人不宜吃莲藕?以下农林种植窝种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  一、不能和藕一起吃的食物


  莲藕自身属于寒性,因此,生莲藕不能和寒性的食物一起食用,两种寒性的食物一起食用容易引起脾胃虚寒,引起消化不良,还可出现腹痛腹泻等症状,女性还可加重痛经。


  常见的寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。


  1、莲藕不宜和猪肝一起吃:藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。


  2、莲藕不宜和大豆一起吃:大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。



  二、哪些人不适合吃莲藕


  生莲藕性寒,属于大寒性的食物,因此,寒性体质,经期女性,孕妇,便溏者,身体羸弱的老人,还有小孩都不适合生吃莲藕。


  脾胃功能差的,消化功能不是很好的不宜生吃莲藕,最好吃熟的。


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