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[番茄百科] 西红柿和什么不能一起吃?

  吃番茄有什么禁忌?什么食物不能与番茄一起吃?西红柿不能和那些食物同食?番茄不能和什么一起吃?以下农林种植窝就作简单介绍,供网友们参考。



  1、忌吃未成熟的番茄。因为未成熟的番茄中含有大量有毒物质———番茄碱,吃多了会中毒,出现恶心、头晕、倦怠等症状。


  2、番茄忌空腹吃,番茄中含有大量果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,这些物质易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,将胃出口幽门堵塞,引起胃胀、胃痛。


  3、番茄忌与黄瓜同吃,番茄中含有大量维生素C,每100克番茄中含有20~33毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有较多的维生素C分解酶,如将它们同时吃可使番茄中的维生素C遭到破坏。


  4、番茄不宜长久加热后食用,长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。


  5、服用肝素、双黄豆素等抗凝血药物时不宜食用西红柿,因为西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。



  6、西红柿不宜与虾一起吃,会产生砒霜会中毒。


  7、西红柿不宜和鱼干一起吃,同食易产生致癌物。


  8、西红柿不宜和石榴一起吃,会影响营养素的吸收。


  9、西红柿不宜和红薯一起吃,会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。


  10、西红柿不宜和河蟹一起吃,会引起腹泻。



  11、西红柿不宜和土豆一起吃,土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。


  12、西红柿不宜与猪肝一起吃,西红柿富含维生素C,若与猪肝搭配,猪肝会使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗环血酸功能。


  13、西红柿不宜与胡萝卜一起吃同,因为维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。


  14、西红柿不宜与香菇一起吃,会破坏类胡萝卜素。


  15、西红柿不宜与鱼肉一起吃,因为食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。



  16、西红柿不宜与螃蟹一起吃,因为会产生砒霜会中毒。


  17、西红柿不宜与咸鱼一起吃,因为一起吃易产生致癌物。


  18、西红柿不宜和红薯一起吃,两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。


  19、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄。


  20、风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化。


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