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[玉米百科] 什么是特用玉米?

  我国把玉米分为几种?玉米分哪几种?特用玉米有什么特点?以下农林种植窝就作简单介绍,供网友们参考。



  为区别一般粮食玉米,根据其特殊用途定义为特用玉米。主要包括青贮玉米、鲜食玉米(糯玉米、甜玉米、笋玉米)、高油玉米、高淀粉玉米、高赖氨酸玉米、优质蛋白玉米、爆裂玉米等。


  1、青贮玉米主要利用地上部分制作青贮饲料,特点是生物产量高,茎秆多汁、含糖量高,经发酵制作的青贮饲料酸甜可口,牛羊等反刍动物特别喜欢吃,生长快,是规模养殖的优质饲料源。


  2、鲜食玉米主要是指果穗授粉后18~25天左右,将鲜果穗采摘后直接食用或加工成鲜果穗产品后上市的一类玉米品种。鲜食玉米不仅要求颜色好、籽粒大、行直等外观,还要求适口性好。



  3、高油玉米指含油量在7.5%以上的玉米类型,其外观特点是籽粒的胚较大,也叫大胚玉米。高油玉米产量一般比普通玉米低,但由于含油量较高,制作饲料时可以减少豆饼等其他辅料的添加数量。


  4、高淀粉玉米指淀粉含量75%以上的玉米类型。



  5、高赖氨酸玉米指籽粒中含赖氨酸0.4%以上的玉米,一般为胚乳粉质类型。与高赖氨酸玉米相对应,优质蛋白玉米的胚乳为硬质类型,蛋白质含量较高,作为饲料喂猪、鸡、鸭等畜禽效果较好。


  6、爆裂玉米是用于常压加工爆米的玉米类型。籽粒较小,爆花率几乎百分之百,膨胀系数较大。爆玉米花酥脆可口,深受人们喜爱。


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