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[玉米百科] 玉米有哪些用途?

  我国玉米的主要用途是什么?玉米能做什么?玉米有什么用处?以下农林种植窝就作简单介绍,供网友们参考。



  一、直接食用


  玉米在20世纪70年代以前是我国的主要粮食作物。随着人们生活水平的不断提高,玉米已不再是生活口粮,绝大部分用于制作畜牧业的优质饲料,只有少部分玉米经粗粮细作,用作改善生活的健康食品。玉米的食用方法有鲜果穗直接用于食用、玉米面饼、玉米面发糕、玉米面粥、玉米片、玉米碴粥、玉米碴饭、玉米煎饼、玉米面饺子、玉米糖、爆玉米花等。



  二、制成饲料


  玉米已成为我国畜牧业主要的饲料源作物,植株的各部分均可用作饲料。


  1、玉米籽粒是家畜和家禽的优质饲料,是配合饲料的主要成分。


  2、玉米果穗收获后,利用其茎叶可以制作青贮饲料,特别是近年育成的粮饲兼用型品种,其茎叶保绿好、茎秆多汁、含糖量高,可以制作酸甜可口、维生素和蛋白质含量均较高的青贮饲料,是育肥牛、羊的主要饲料。


  3、玉米在乳熟至蜡熟期收获,全株粉碎用来制作青贮饲料。其特点是生物产量高,纤维木质化程度低,茎秆含水量适中,有利于乳酸菌繁殖发酵,便于机械化收获、规模养殖等,这种饲料加工方式是欧美畜牧业发达国家的主要方法。



  三、做为工业原料


  玉米是轻工业的重要原料。


  1、玉米籽粒可以制造淀粉、糖浆、葡萄糖、酒精、醋酸、丙酮、丁醇等。我们日常生活中常用的白酒、酱油、陈醋等均是以玉米为主要原料制作的。此外利用玉米籽粒生产的酒精,是生产汽油醇的主要原料,在汽油中掺进适量( 10%~15%)的酒精,不仅可以缓解化石燃料供应的不足,还可以减少温室气体二氧化碳的排放,对缓解气候变暖具有重要意义。


  2、利用玉米胚生产玉米油脂。玉米胚中含有36%~47%的油脂。玉米油脂中,富含亚麻酸,不饱和程度较高。食用玉米油脂,有益于身体健康。


  3、利用玉米穗轴可以提取糠醛,糠醛是制造高级塑料的重要原材料。


  4、玉米穗轴可以制造电木、黑色火药、人造软木塞、胶水等。


  5、利用玉米秸秆可以制造建筑板材、纸张、人造丝、电器绝缘材料等。


  6、制造工艺品,利用玉米苞叶、籽粒等,可以编织和粘贴生产出精美的工艺品,这些工艺品不仅畅销国内,还可以出口发达国家创汇。


  7、利用玉米淀粉还可以生产青霉素、土霉素、链霉素、金霉素等抗生素。


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