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[小麦百科] 湿小麦如何保存?

  刚收割的小麦如何储存?湿小麦怎么保存不霉烂?小麦打湿了怎么办?阴雨天如何保存小麦?以下农林种植窝就介绍5种短期保存湿小麦的方法,供网友们参考。



  1、食盐处理法


  将小麦在通风处堆成小堆,每百公斤拌入1.5至2公斤细食盐,拌和均匀堆放,用不透气塑料薄膜封住。食盐能吸收麦粒中的水分,从而抑制小麦的生理活动和霉菌的繁殖能力,用此法处理过的湿麦粒可保持3至5天不霉变。


  2、漂白粉拌和法


  每百斤湿麦粒拌入0.1公斤漂白粉(药店有售),拌和均匀后即用塑料薄膜盖严,每天检查一次,可使湿小麦4至6天不出芽,7天左右不霉烂。


  3、食醋处理法


  湿小麦堆放在通风干燥处,每百斤喷入食醋0.5公斤,边喷边搅拌均匀,然后用塑料薄膜密封,注意检查。



  4、鼓风降温法


  可用鼓风机、电风扇、排风扇作风源,将湿小麦堆放在一个能通风透气的凉床上,如没有凉床,也可薄摊在地面,厚约30厘米左右,用人工或电扇降温,每3至5小时翻动一次。



  5、堆垛自然通风和机械通风法


  尽可能用透气的麻袋包装,堆装不可过大,利用烟囱效应通风,堆成“十”字形,底部留通风道,中间可包装,也可散装,粮堆中间放竹篓,利用自然、机械(风扇、鼓风机)通风降水,这对于高水分小麦可以短时间存放,但要天天检查。


  采用上述方法,可以保证湿麦粒在7~10天内质量不发生大的变化,一旦晴天,要抓紧晾晒,晒干后才能久存。


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