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[枣树百科] 青枣有哪些功效与作用?

  吃青枣对人体有什么功效与作用?青枣的功效与作用是什么?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。



  一、抗癌


  在青枣中含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。


  二、提高人体免疫力


  青枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。



  三、保护肝脏


  青枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。


  四、抗过敏


  从青枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示青枣具有抗变态反应作用。



  五、安神


  青枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故青枣具有安神、镇静之功。


  六、美容养颜、助消化


  青枣的营养价值丰富,具有美容养颜、帮助消化,净化血液等保健的功效。吃新鲜的青枣肉质脆嫩多汁,甜度较高,口感非常的好,风味也很独特,新鲜的青枣中含有的维生素是最高的,大约243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g含有的维生素都还高。青枣中还含有丰富的维生素C,我们都知道维生素C是一种抗氧化剂,具有预防因缺铁引起贫血的症状,还有促进预防过敏、伤口愈合、降低胆固醇等作用哦。


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