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[苹果百科] 吃苹果要注意哪些问题?

  众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥,但是吃苹果要注意哪些问题呢?以下耕种帮为您介绍。



  一、因为苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。因此当人体摄入钠盐过多时,可以吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。



  二、吃苹果最好细嚼十五分钟,不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。


  因为苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质。营养学专家介绍,吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。



  三、如果一个苹果吃的时间长了,被咬掉的表面便会呈现黄色,那部分果肉的水分含量也会减少,变得比较“软”,不那么脆了。专家解释道,这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看,口感也不是特别好,但其实它的营养元素并没有丢失,一般来说,吃了也不会产生危害。



  四、经过研究人员发现,在苹果核中含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。


  但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。有些网友在吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,确对健康不利。


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苹果 百科 注意 哪些 问题 众所周知
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