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[莲藕种植技术] 莲藕的果实和种子有什么特点?

  莲藕的果实是怎么样?莲藕的种子是怎么样?莲子可以保存多少年?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  一、莲藕果实


  莲蓬的果实统称“莲蓬”或“聚合果”。莲蓬内呈蜂窝状,埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托,花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。莲蓬一般有小孔15~30个,多时达40个以上,每孔含一坚果,坚果卵圆形或近圆形,坚果成熟后壳变坚硬,水分空气不易透入,所以落入水中也很难发芽,能长期保存能力,故有“千年不烂莲子”之说。坚果去壳后是薄而软的种皮,剥去种皮即为白色的莲肉,莲肉由两片肥厚的子叶组成中间夹生有绿色的胚芽,即“莲心”,将莲肉中的莲心剔去,即为通心莲子。



  二、莲藕种子


  果实和种子称为莲子,系子房发育而成。莲子是小坚果,呈椭圆形、卵圆形,一般红莲子瘦,湘莲子短圆,其他品种的莲子外形介与红红莲、湘莲之间。果皮由受精后的子房壁发育而成,主要成分为纤维素,在高度角质化的表皮上具有气孔,气孔室直达果皮深处,在果皮中具栅栏状的细胞,成熟莲子气孔道缩的很小,不让空气和水分自由出入,并能阻止微生物钻入,有很好的保护作用。莲子的寿命保持特别长。果皮初为青绿色,老熟后转为黑褐色,逐渐变得十分坚硬。埋在地层中几百年、上千年的莲子,仍能发芽生长,古称“石莲子”。在残存的柱头下有一个似腺点的乳头状突起,在基部有一个凹下的种脐,未成熟前与莲蓬相连,莲子一般长1.6~1.8厘米,宽1.1~1.2主,千粒重1100~1400克。



  果皮内包藏着种子,种子由受精后胚珠发育而成。种子由种皮和胚两部分组成。在受精后的早期阶段有胚乳,在后期被胚吸收后而消失,故荷花为无胚乳种子。种皮红棕色或自棕色,种皮较薄,成熟后紧贴于胚的外部,胚由胚芽、胚根、胚轴及子叶四部分组成。子叶两片,白色、肥厚、对生、半球形、基部合生,顶端渐尖, 储藏有丰富的蛋白质及淀粉,是供种子萌发和人们食用的部分。此外,在种子萌发时,子叶还有保护第一、第二片幼叶的作用。胚芽绿色,具一般短的芽轴(茎)两片互生的幼叶和一个顶芽,两片幼叶的叶柄及对折成卷筒形状的叶片雏形也可辨认,在顶端的外面有一膜状的芽鳞包裹着,其内既是第三叶原基和顶芽,这个顶芽又重复着顶芽结构包裹着第四个叶原基和新的项芽。胚芽的芽鳞在种子萌发时主要起保护第三、第四幼叶的作用。胚芽基部与两片子叶连接处为胚轴,在两片子叶基部凹陷处胚轴末端为胚根,胚根极不明显,肉眼不能看到,但在种子萌发时,胚根发育为初生根而突破种皮及坚硬的果皮而露出。


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