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[韭菜种植技术] 根韭怎么样种植?

  什么是根韭?根韭栽培过程需要注意什么?根韭亩产多少公斤?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  根韭又名披菜、宽叶韭、山韭菜、鸡脚韭菜,以肉质根为主 要食用对象。过去,根韭只是分布在云、贵、川、陕、藏等高海 拔地区,尤以云南大理、保山地区栽培最多。2002年前后,经过科研人员刻苦攻关,根韭已成功引种到天津。


  栽培根韭为促使根部生长宜选择肥沃而质地比较疏松的土壤,在冬前每亩普施圈肥3300~4000千克或腐熟鸡粪 2000~2700千克,经秋耕、冬灌以备来春定植。根韭宜采取按行丛(撮)栽,而不宜满畦散栽。这样既利于通风又便于将来掘根收获。



  肥水管理方面,在定植成活后而两年生的根韭早春萌发出土后进行第一次追肥浇水,即在行间撒施腐熟过筛的有机肥 (每亩2000~2700千克)或磷酸二铵或氮、磷、钾复混肥 (每亩20~27千克)与5倍左右的有机肥混合施入,经过中耕,使肥土混匀再行浇水。在6月中旬则用尿素结合浇水进行追肥,用量为每亩使用17~20千克。进人雨季要停止浇水,并注意排水防涝。人秋后在8月下旬至9月下旬期间根据生长情况结合浇水再行2~3次追施复合肥或氮肥。


  在早春、雨季前和秋天分别选用50%辛硫磷乳油或40.7% 乐斯本,或25%喹硫磷乳油稀释1000倍液灌根,辛硫磷安全间隔期5天,其他为7天。第一年的秋末冬初即可掘取肉质根用水冲洗干净后扎把上市,或于冬前在畦面加以覆盖防止冻结,冬季根据市场需要掘取肉质根。2年生的可随时供应。如利用棚室进行软化栽培,则在经霜后去掉地上枯叶,按行覆盖干土或麦糠、稻壳等使萌发出的幼叶软化,然后再掘取整个植株,白根黄叶更具特色。



  根韭的收获产品,一是上部幼嫩叶片,一茬根韭叶可收获3~5次,但如果根韭叶收获过多则会影响花薹和韭根的产量;二是花薹,从6月开始采收到9月,以7~8月为采收盛期,采收根韭花薹,用手指捏住轻轻向上提,即可拔出,既不伤害植株叶片,也不伤害根系,采收盛期每隔5~7天采收一次,每亩可产花薹500~750千克;三是韭根,一般在11月以后,叶片枯萎,天晴时进行收获,收获时用锄头一丛一丛挖起,将土抖去,并除去枯萎茎叶,一般每亩可产根韭1000~1500 千克。


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