哪个韭菜品种韭薹产量高？韭薹怎么样栽培？以收韭薹为主的韭菜怎么样种植？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

　　一、选用良种

　　薹韭生产并不是单一生产韭薹，而是以韭薹作为主要产品，同时收获青韭或韭黄。普通韭菜品种虽然也能出产一定量的韭薹，但其产量和品质以及采收时间都不如那些专用或兼用于韭薹生产的品种。目前较好的品种有四季薹韭、台湾年 花、寿光薹韭1号、寿光薹韭2号、平韭杂1和平韭杂2等。

　　二、育苗移栽

　　采取稀植用于韭薹生产的韭菜一般不作直播，而是采取育苗移栽的方法，主要是为了创造一个有利于个体充分发育的群体结构。在当地韭菜适播期，按苗龄90天左右，在当地炎热多雨季节到来前的20~30天定植的要求，抢早播种育苗。定植时要拣选苗子，按行距30厘米，株距5~6厘米开沟栽植。

　　三、设施形式

　　优良的薹韭品种抽薹时间一般都很早，在保温性能良好的棚室设施内可以提早到3月份前后。因此，薹韭生产最好能够结合保护地进行。利用日光温室或塑料暖棚生产，首次收获韭薹时间最早；利用塑料大棚生产的采收时间也比较早， 可以获得较好的效益。

　　韭薹田间管理技术

　　四、适当早割、多割

　　薹韭有韭菜早割早出薹，多割早出薹；晚割晚抽薹，少割少抽薹，不割晚抽薹的特性。因此，用于韭薹生产的韭菜，要适当早割、多割，不要不割。一般当薹韭在其完成自然休眠（地上茎叶全部干枯）后开始用当地相对简易的暖棚覆盖，凡是当年栽植的韭菜春节前后只收割一刀；多年生的薹韭韭根可比一年生的早扣1周左右，春节前收割一刀，最多春节后再收割一刀，以后便停止收割。割韭菜时要掌握两点：一是留茬宜高，一般为4~5厘米；二是割下的韭菜高度不宜超过30厘米。收割后转入养根壮苗，促进韭薹生长的管理。

　　五、温度和肥水管理

　　韭菜收割后白天温度保持10°C左右，晚间5°C左右。塑料棚里白天的温度很容易超过指标，必须注意及早放风。在苗高10厘米左右顺水每公顷追用磷酸二铵750千克，促使早出韭薹。出薹期间每7~8天浇一水，同时随水每公顷追用硝酸铵450~525千克。

　　六、架韭菜

　　当韭菜长到40厘米左右高时，对韭菜用竹竿加拉绳进行支架，防止韭菜倒伏。

　　七、采韭薹

　　当韭薹长到40~50厘米高时，趁早晚韭薹脆嫩时采收，采后按0.5千克左右扎成一把，再酌情扎成大捆，浸入水中保鲜，次日清晨出售。

　　八、采薹后的管理

　　种植薹韭在设施保护的条件下，最早可在3月份开始出薹，4月份采收。出薹盛期，每2天可采收一次。 采过韭薹后，直到秋季旺盛生长，即秋季养根之前，管理的主要任务是保苗，要尽量少浇水，少追肥。秋季天气冷凉后，再按保护地青韭秋季养根的方法培养壮株壮根，为下年度高产打下基础。

　　以上内容转载自互联网，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。