蒜黄怎么种？蒜黄种植能收几次？种植蒜黄什么时候能收获？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

　　一、蒜黄种植季节及场地选择

　　蒜黄生长期短，对温度适应范围广，在12～30℃条件下均能生长。因此，秋、冬、春三季都可生产，大田、保护地及一般居室均能种植。在种蒜供应充足的情况下，可根据实际需要，分期播种以供节日或不时之需。但萌发的种蒜在适宜的温度范围内，温度愈高，生长愈快；故种植时应根据生产季节、外界气温变化，合理安排种植场所以调节蒜黄生长的小气候。一般8～9月高温季节生产，最好选择户外遮荫处或室内阴凉通风场所；冬季或早春外界气温低，种植地应选择向阳背风保暖处所或保护地内以维持较高温度。

　　二、蒜黄种植方式

　　蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培。因此，生产蒜黄一定要遮光。

　　1、日光温室种植：利用日光温室冬季温和的室温进行种植。方式有三种：一种是地下式，即在温室靠东、西山墙处根据所需面积，下挖150~200厘米深的坑，坑中部留出一个高20厘米、能够供人操作的小高台。二是半地下式，即下挖30厘米深，整平池底，再用挖出的底土在池四周筑成30厘米高的埂。三是地上式，即在地面上用砖在畦面四周砌成高50厘米的埂，然后在顶部扎架上覆盖草苫遮光。

　　2、中拱棚种植：中拱棚的增温效果没有日光温室好，可在中拱棚内下挖50~60厘米深的池，池底铺10厘米厚的麦秸，上覆盖薄膜作为隔热层，上再铺设地热线，线与线间距4~5厘米，线上再覆5~6厘米厚的细沙。蒜池顶部棚架加盖遮光物。夜间棚外加盖草苫防寒保温。

　　3、井窖种植：选择地势高、地下水位低、土质黏重、不易坍塌的地方挖窖。窖形似坛，即口小肚大。口小可减少外界低温影响，肚大可扩大种植面积。窖口直径0.7~1米，深2米以上。窖底平面呈圆形，直径大小随土质而定，土质疏松的直径可到2米，土质坚实的，特别是黏土地直径可扩大到3米，窖底中间留出直径60厘米、高20厘米的土台，便于操作。

　　三、种蒜选择

　　蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎，因此，种蒜必须选用鳞茎大，分瓣少的优良白皮蒜品种。同时注意选择生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的鳞茎作种。夏末秋初早期生产时，还应注意选用休眠期短的品种。

　　四、种蒜处理方法

　　大蒜鳞茎有一定的休眠期，为了打破休眠，促进发芽，播种前要进行处理。方法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮，以利水分吸收和气体交换。提早于8月播种的种蒜，还应进行0～4℃的低温处理。试验表明，经0～4℃低温处理20天的种蒜，在武汉地区，8月下旬播种，较对照提前出苗20天。此外，播种前还应用清水浸种一昼夜，使种蒜育分吸水，加速发芽。

　　蒜黄种植技术

　　五、播种方式

　　蒜黄多在保护地或室内生产，为了充分利用土地，提高单位面积产量，播种时要尽量密植。种植时将蒜瓣一个挨一个的紧密地种植于畦中，蒜瓣间尽可能不留空隙。一般每平方米约用种14～15千克。种后随即覆盖3～4厘米厚的细沙土，浇一次透水，同时盖好遮光覆盖物。

　　六、管理技术

　　蒜黄主要是利用大蒜鳞茎贮存的养分转化形成鲜嫩的叶片供食用，所以管理的关键是适时适量浇水，控制好土壤湿度，促进叶片迅速生长。土壤过干叶片生长缓慢影响产品品质和产量。但在密闭条件下，如空气、土壤湿度过大，又常易发生腐烂现象。一般是种植后浇1次透水，维持较高的湿度，保证种蒜迅速出苗。以后可根据外界气温、土壤湿度、蒜黄生长状况，小水浅浇，不使湿度过高。收获前再适量浇水一次，既保证产品的产量和质量，又可为割收后的继续生长奠定基础。

　　七、收获

　　在温、湿度适宜的条件下，种植后15~20天，蒜黄高30~40厘米时，即可收割第一刀上市。间隔15~20天可收割第二刀上市。每次收割待伤口愈合后浇水，并随水施入0.5%尿素和0.05%磷酸二氢钾，浇水施肥后轻盖一层细沙土，促进下刀蒜黄的生长。一般可收2次。最后一次蒜黄收拔后，清床铺新沙准备栽下茬。一般1千克蒜种可产蒜黄1.2~1.5千克。

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