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[大蒜种植技术] 大蒜怎么样收获?

  大蒜的收获时期在什么时候?大蒜什么时候收获好?怎样收获、晾晒和整理大蒜?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  秋播温和区蒜头的收获时间,早熟品种在5月上中旬,中晚熟品种在6月上中旬,宋城大蒜蒜头收获在5月下旬收麦前,苍山蒲棵蒜在6月上旬。南方最早在3月,一般在4~5月初;春播寒冷区在7~8月,最晚的晚熟品种可延迟到9月初。大蒜成熟的外观表现为底叶枯黄,叶部叶片开始落黄,这就证明蒜头已基本上成熟。收获早,蒜头幼嫩,含水量高,蒜肉不充实,贮藏期间外皮易发皱;收获晚,蒜头外皮易腐烂、脱落,造成散瓣。



  收获时为减少损失蒜头,最好用铁叉轻轻一掘,松动土壤,然后即可用手拔出。起出的蒜应每畦排成一行,然后用刀或果树修枝剪把根切(剪)掉,既清洁美观又有利于水分的向外散失,促进蒜头尽快干燥,利于贮藏。大蒜切去根后可就地晾晒,即把后一排的蒜叶搭在前一排的蒜头上,一排排摆放好,只晒叶不晒头。在晾晒过程中,蒜叶、假茎中剩余的养分还可缓慢地流向蒜头,称为“后熟”。在田间晾晒2~3天后运到树阴等凉爽处,蒜叶朝里,蒜头朝外,码成直径1.5米、高1.5米的圆垛进行“阴干”。在“阴干”过程中有利于蒜皮内剩余的养分流向蒜头,使蒜头更加充实,硬度更大,重量增加,这本身也是一个“后熟”过程。遇雨要加盖防雨膜,待蒜头外皮干燥呈膜状,即可剪下蒜头装篓或网眼袋进行贮藏或外运。也有的将经晾晒的蒜株编成蒜辫,挂在阴凉通气的防雨棚中贮存。实践证明,收蒜后这种处理方法,比马上把蒜头剪下来晾晒效果要好。


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大蒜 种植 技术 怎么样 收获 大蒜 收获
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