种植生姜为什么要培土？种植生姜什么时候需要培土？生姜培土需要注意什么？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

　　一、生姜培土的原因

　　培土是决定姜产量和品质的重要措施。培土合适，才能使姜生长健壮，产量高。姜的根茎需生长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止生长。因此，应随姜的生长进行培土。如果培土不及时，姜的根茎暴露于空气中，会严重影响姜的质量和产量。

　　二、生姜培土时期

　　第一次培土：在生姜的根茎有3~5个分杈，但未露出地表时开始，培土约2厘米厚。这时只需用小锄或钩子等农具，将姜种植沟两侧4~5厘米宽的垄土 （一般垄宽25~30厘米）沿垄边划下到种植沟内，浇水即可。这样既可防止杂草生长，又可利于姜的根茎膨大。第一次培土切不可过厚，否则容易影响土壤的透气性，造成姜新芽生长受阻，根茎分杈减少、生长缓慢，产量和质量都受到影响。

　　第二次培土：应在第一次培土20天后进行，培土厚度2~3厘米。此时，可将姜种植沟两侧的垄土，用小锄或钩子等农具平入姜种植沟内即可。此次培土也不可过厚，否则容易造成姜的根茎生长困难，影响产量。

　　第三次培土：又称 “大培”，在第二次培土后15天进行，厚度以7~8厘米为宜。这时需将原来垄上的土全部培到种植沟内，使原来姜生长的沟变为垄，原来的垄变为沟。这一次培土非常重要，是决定姜的根茎生长发育的关键。若培土浅，则姜块短、粗；若培土厚，则姜块细长。以后，若发现有姜芽露出，也应及时培土，保证姜的根茎正常生长。

　　生姜培土注意事项

　　三、生姜培土注意事项

　　1、握培土追肥的时间，不要过早或过晚。若培土追肥过早，因气温过高，昼夜温差小，易造成地上部茎叶旺长，根茎营养积累少，发育慢。培土追肥过晚，错过大姜营养最大效率期，同样不利于其根茎的生长、发育。

　　2、每次培土都要结合施肥、浇水，应先施肥再培土后浇水。第一次及第二次培土前，可每亩施入5公斤复合肥和40公斤生物有机肥，距植株基部15厘米左右处条施，不可将复合肥施于植株基部，以免造成烧苗，施后培土、浇水。最后一次培土应加大施肥量，这时正是姜的根茎生长发育最快的时期，需肥量大，可每亩施入50公斤复合肥及75公斤生物有机肥。

　　3、注意培土追肥2~3天后再进行浇水，尽量不要立即灌溉。生产中发现，该期姜农培土所使用的培土机械对大姜根系（肉质根、毛细根）“伤害”过重，假若培土追肥后立即灌溉，因根系有伤口，利于土传病原菌侵染，导致根部病害加重。故此建议，浇水工作宜在培土追肥2—3天后再进行，因此时根系伤口已基本愈合，抗病、抗逆能力增强。

　　4、忌培土伤根重，导致土传病害传播、蔓延，死棵加重。有不少姜农使用机械培土的越来越多，而这在某种程度上却加重了对大姜根系的“伤害”（因为培土机培出的沟底宽约20厘米，垄高40厘米，而人工使用镢培土，沟底约10厘米，垄高35厘米左右。）。据分析大姜一旦伤根重，势必会影响到大姜养分、水分的吸收，从而阻碍生长。同时，由于根系受伤后，出现伤口，且根系抗病能力下降，极易导致土传病害的加重，如细菌性青枯病（姜瘟病）。加之当前正值雨季，病害传播蔓延的可能性非常大。

　　耕种帮建议：尽可能使用人工培土。假若用机械培土，也要注意深度，以垄高30厘米为宜。

　　在无法改变培土方式的情况下，可以通过调节大姜地下姜块的生长方向来避免过多伤根，即在播种姜母时，有意识地把姜母垂直于种植行，使得子姜、孙姜也都垂直于种植行，到了培土时整个姜块也就与种植行垂直，而培土造成的肉质根、侧根、毛细根则是顺向种植行延伸，在培土时不会过多的被伤害。此外，大姜培土追肥后，忌立即浇水，建议隔一天再浇水，以利于大姜根系伤口的愈合。

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