马铃薯种植需要什么条件？马铃薯的生长条件有哪些？马铃薯在什么温度条件下适宜生长？种植马铃薯需要怎么样的环境条件？以下耕种帮就作详细介绍，供网友们参考。

　　一、马铃薯生长对土壤的要求

　　马铃薯是浅根系作物，吸收范围较小，同时块茎的生长发育需要充足的氧气，因而要求土壤有机质含量多、土层深厚、质地疏松、排灌条件好，以壤土和砂壤土为好。轻质壤土透气性好，具有较好的保水保肥能力，播种后块茎发芽快、出苗整齐、发根也快，有利于块茎膨大。在这样的土壤中，块茎淀粉含量高、薯皮光滑、薯形整齐。

　　在沙性大的土地上种植马铃薯，需要加强肥水管理。尤其要增施有机肥，并注意施肥方法和时期。在生长期间要勤浇水，化肥应分期追施。在这种土壤中，植株苗期生长较快，后期易出现脱肥现象，易发生早衰。

　　如黏性较大的土壤，由于保水保肥能力强，且肥力较高，如果管理得当，有利于获得高产。但这种土壤容易板结，雨后或浇水后透气性较差，所以块茎易出现畸形，表皮不光滑。对于这种土壤，最好能加以改良，采取压绿肥、掺沙子、增施作物秸秆肥料等措施。这种土壤不利于发小苗，中后期植株生长旺盛，也易出现徒长现象，生产中要注意加以调控。

　　马铃薯喜欢偏酸性的土壤。pH值为4.8～7.0的土壤都可种植马铃薯，最适宜的土壤pH值是5.0～5.5。土壤pH值＜4.8时，植株表现早衰、减产。pH值为5.6～6.1时，多数品种生长良好，在偏酸性的土壤中，块茎淀粉含量有增加的趋势；当土壤pH值达到7.8时，不抗盐碱的品种生长开始受到影响；土壤pH值在8.5以上时种植马铃薯时更应慎重，选用抗盐碱性强的品种。

　　二、马铃薯生长对温度的要求

　　马铃薯要求冷凉气候。当气温过高时，植株的生长和块茎的形成都会受到抑制。据测定，当日平均温度超过25℃，夜间温度超过23℃时，块茎的形成和膨大都会受到抑制。

　　1、马铃薯植株对温度的要求

　　播种的马铃薯块茎在地面下10厘米深的土温达7～8℃，幼芽即可生长，10～20℃时幼芽茁壮成长并很快出土。播种早的马铃薯出苗后常遇到晚霜，一般气温降至-0.8℃时幼苗即受冷害。气温降到-2℃时幼苗受冻害，部分茎叶枯死、变黑，但在气温回升后还能从节部发出新的茎叶，继续生长。植株生长最适宜的温度为21℃左右，于42℃高温下，茎叶停止生长，气温在-1.5℃时，茎部受冻害，-3℃时茎叶全部枯死。开花最适温度为15～17℃，低于5℃或高于38℃则不开花。当然，因品种的抗寒性不同，对温度的反应也有差异。但在了解马铃薯植株生长与温度的关系后，对加强田间的管理，保证马铃薯获得高产，具有重要意义。

　　2、马铃薯块茎对温度的要求

　　马铃薯块茎生长发育的最适温度为17～19℃，温度低于2℃和高于29℃时，块茎停止生长。在生产实践中常遇到两种块茎生长反常现象。

　　第一种现象是播种块茎上的幼芽变成了块茎，也称闷生薯或梦生薯。这种现象是由于播种前块茎贮藏条件不好，窖温偏高。窖温在4℃以上，块茎休眠期过后即开始发芽。有的窖温在10℃以上，块茎上芽子长得很长，把块茎生芽去掉后播种，块茎内养分向幼芽动转移时遇到低温，幼芽没有生长条件，所以又把养分贮藏起来形成了新的小块茎。如果播种时块茎不发芽或只是开始萌芽而不生长，待温度升高后才正常生长，这样就不会产生块茎。

　　第二种现象是在块茎遇到长时间高温时即停止生长，待浇水降雨后土壤温度下降，块茎又开始生长，即二次生长。在这种条件下有的块茎像哑铃，有的像念珠状，出现多种畸形。当然，这种现象与品种是否耐高温有很大关系。对高温敏感的品种遇到干旱缺水，土壤温度升高时，二次生长块茎特别多，而耐高温品种可不出现或很少出现地面变成枝条，这就会严重影响产量或降低块茎品质。对这类品种要及时灌溉降低土温。

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　　马铃薯生长对光照和水分的要求

　　三、马铃薯生长对光照的要求

　　马铃薯的生长、株型结构和产量的形成等，对光照强度和光照时数都有强烈反应。光照强度不仅影响植株的光合作用，而且与茎叶的生长有密切的关系。马铃薯植株的光饱和点为3万～4万勒克斯，随着光照强度的降低，光合作用也开始降低。据测定，在3000勒克斯的光照下，块茎干重只有1.6万勒克斯光照下的1/15～1/20。

　　马铃薯喜欢长日照。当日照时间长、光照强度大时，有利于茎叶进行光合作用，对地上茎叶健壮生长和开花结果都非常有利。块茎的形成和发育要求日照短、夜温低的条件。如在12小时的光照条件下，光合产物向块茎中的运转速度为19小时光照下的5倍。夜间温度越高，光合产物向块茎中的运转量就越少。夜间长、气温低的条件下，块茎生长最快。在短日照条件下，茎的伸长生长停止较早，块茎发生也较早，植株提早衰亡。光照长短对匍匐茎的形成无影响，但能影响到匍匐茎的长度，即长日照促进匍匐茎伸长。所以，在中原地区如果播种晚，会导致匍匐茎加长，结薯不集中。

　　光照长短、光照强度和温度三者之间可以相互影响。如高温一般可促进地上茎的伸长生长，而不利于叶和块茎的发育。短日照可以抵消高温的不良影响，而使植株矮壮、叶片肥大、块茎形成较早。因此，高温(适温范围内)、短日照条件下，块茎的产量往往高于高温、长日照条件下的产量。

　　由上可见，对马铃薯产量形成最有利的条件是，幼苗期短日照、强光照和适当高温，有利于促根、壮苗和提早结薯；发棵期长日照、强光照和适当高温，有利于形成强大的同化系统，即促进植株生长健壮；结薯期短日照、强光照和较大的昼夜温差，有利于光合产物向块茎中运送，促进高产。

　　四、马铃薯生长对水分的要求

　　马铃薯是喜水作物，由于根系分布浅、数量少，对干旱条件十分敏感。马铃薯不同的生长期对水分要求不同。发芽期芽条仅凭块茎内的水分便能正常生长，待芽条发生根系从土壤中吸收水分后才能正常出苗。此期土壤相对湿度应保持在40%～50%。出苗后到开花期随着植株的生长，需水量逐渐加大。从植株开花、结薯开始，土壤相对湿度应保持在80%～85%。山东薯农有“花期缺水瞎地蛋”的说法，充分说明了此期水分对块茎生长的重要作用。

　　水在马铃薯各器官中的含量可达到75％～90％。其中茎叶的含水量最高，块茎的含水量较低，一般为75％～80％。水是植株进行光合作用的重要原料。植株体内的水分有1％～2％被用于进行光合作用。植株缺少水，光合速率就要受到影响。水可以维持植株的正常姿态。植株柔软部位要保持挺立状态，一方面靠纤维素的支持，另一方面靠组织内的膨胀压的支持。水在保持膨胀压中起重要作用。因此，当植株缺水时，叶片和幼嫩的茎秆下垂。二氧化碳和氧只有溶解在细胞内的水中，才能被利用或释放出来。土壤中的养分和叶片制造的糖类，也必须溶解在水中，才能被吸收和运送到各个器官进行利用。

　　与其他作物相比，马铃薯需水较多。据测定，马铃薯的块茎每形成1千克干物质，消耗水400～600千克。如果植株得不到足够的水分，光合效率就下降。马铃薯植株的需水量因生长时期、土壤状况、施肥量、灌溉方法、品种、气候等而不同。

　　不同生长期对水的需求量是不同的。幼苗期由于植株较小，气温不高，蒸腾量不大，所以耗水量较少，约占全生育期总耗水量的10％。为促使根系下扎，在苗期应相对保持地表干燥、土壤深层潮湿。苗期应保持土壤相对湿度为55％～60％。

　　到发棵期，植株生长速度快，叶面积不断扩大，因而蒸腾量也不断加大，这一时期的耗水量占总耗水量的30％～40％。因此，这时要保持土壤有充足的水分。在发棵的前半期要保证土壤相对湿度70％～80％，后半期可逐步降低土壤湿度，以便适当控制茎叶生长。

　　进入块茎膨大期后，植株的需水量仍然很高。据测定，该期的耗水量占总耗水量的50％以上。这个时期应分别于初花、盛花、终花阶段浇水。这三次水缺少一次，会减产30％以上。块茎膨大后期，是淀粉积累的主要时期，这时应适当保持土壤干燥，土壤相对湿度以60%左右为宜。不同的品种耐旱能力不同。

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　　马铃薯生长对养分的要求

　　五、马铃薯生长对养分的要求

　　养分是作物的粮食。有收无收在于水，收多收少在于肥。养分不足或生长期间出现饥饿状态，就不可能高产。马铃薯是高产作物，需要养分较多。养分充足时植株可达到最高生长量，相应块茎产量也最高。氮、磷、钾三要素中马铃薯需要量最多，其次是氮，需要磷较少。

　　1、马铃薯对氮肥的要求

　　氮对马铃薯植株茎的伸长和叶面积增大有重要作用。适当施用氮肥能促进马铃薯枝叶繁茂、叶色浓绿，有利于光合作用和养分的积累对提高块茎产量和蛋白质会有很大作用。氮肥虽是马铃薯健康生长和取得高产的重要肥料，但是施用过量就会引起植株徒长以致结薯延迟，影响产量。况且枝叶徒长还易受病害侵袭，会造成更大的产量损失。相反，如氮肥不足，则马铃薯植株生长不良、茎秆矮、叶片小、叶色淡绿或灰绿、分枝少、花期早、植株下部叶片早枯等，最后因植株生长势弱，产量很低。早期发现植株缺氮及时追肥，可以变低产为高产。实践证明氮肥施用过多比氮肥不足更难控制。因为苗期发现氮肥不足，可追施氮肥加以补充，而发现氮肥过多除控制灌水外，其他方法很难收效。而控制灌水常常造成茎叶凋萎，影响正常生长。因此，施用氮肥注意适量，没有把握时，宁可苗期追施不可基肥过量。

　　2、马铃薯对磷肥的要求

　　磷虽然在马铃薯生长过程中需要较少，但却是植株健康发育不可缺少的重要肥料。特别是磷肥能促进马铃薯根发育，因此是非常重要的肥料。磷肥使幼苗发育健壮，还有促进早熟、增进块茎品质和提高耐贮性的作用。磷肥不足时马铃薯植株生长发育缓慢，茎秆矮小，叶面小，光合作用差，生长势弱。缺磷时块茎外表没有特殊症状，切开后薯肉常出现褐色锈斑。随着缺磷程度的增重，锈斑相应地扩大，蒸煮时薯肉锈斑处脆而不软严重影响品质。

　　3、马铃薯对钾肥的要求

　　钾元素是马铃薯苗期生长发育的重要元素。钾肥充足植株生长健壮，茎秆坚实，叶片增厚，组织致密，抗病力强。钾元素还对促进光合作用和淀粉形成有重要作用，钾肥往往使成熟期有所延长，但块茎大，产量高。缺钾时马铃薯植株节间缩短，发育延迟，叶片变小，在后期叶片出现古铜色病斑，叶片向下弯曲，植株下部叶片早枯，根系不发达，匍匐茎缩短，块茎小，产量低，品质差，蒸煮时薯肉易呈灰黑色。

　　此外，马铃薯还需要钙、镁、硫、锌、钼、铁、锰等微量元素，缺少这些元素时，也可引起病症，降低产量。但绝大部分土壤中这些元素并不缺乏，所以一般不需施。

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