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[辣椒种植技术] 种植辣椒对环境有哪些要求?

  辣椒适合在什么样的环境中成长?辣椒种植对水土有什么要求?辣椒的生存环境是怎样的?种植辣椒要什么样的环境?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。



  一、种植辣椒对温度的要求


  辣椒种子发芽的适宜温度为25~30℃,超过35℃,或低于10℃都难以发芽。生长发育的适宜温度为20~30℃,低于15℃生长发育受阻,低于5℃则受冻害;生长发育期昼夜温差以6~10℃为宜;15℃以下花芽分化受到抑制,授粉结果以20~25℃为最好,温度低于15℃或高于30℃则结果率下降。结果期土温过高,尤其是强光暴晒地面,对根系发育不利,严重时能使暴露的根系变褐死亡,也易诱发病毒病,生产中注意合理密植,夏天垄间可采用碎秆覆盖以保护根系。


  辣椒属于喜温蔬菜,种子发芽适宜温度为25~30℃,约需3~5日即可发芽,最高、最低温度界限分别为35℃、10℃。辣椒出芽后需降温,以防幼苗徒长,白天20~22℃,不超过25℃,夜间15~18℃,这样可使幼苗缓慢健壮生长。如温度高于25℃以上时,幼苗生长迅速,易出现徒长的弱苗,不利于培育壮苗。辣椒幼苗期要求较高的温度,温度低,光合作用弱,养分积累少,生长缓慢,这期间一般保持白天27℃左右,夜间20℃左右,以不低于15℃为宜。随着植株的生长,对温度的适应能力较强。在辣椒开花结果初期,白天适温为20~27℃,夜间15~20℃。低于15℃时,植株生长缓慢,难于授粉,易引起落花、落果;高于35℃时,花器发育不合或柱头干枯不能受精而引起落花。适宜辣椒生长的温度,一般在20~30℃,但要求有一定的昼夜温差,昼夜在22~27℃对同化养分的输送和减少呼吸消耗最适宜。进入盛果期,适当降低夜温有利于结果,最低温度可降到8~10℃,辣椒也能很好地生长发育。



  二、种植辣椒对光照的要求


  辣椒要求中等光照强度。光照充足,幼苗节间较短,叶色浓绿,根系发达,植株生长健壮,不易感病,植株开花结果多。光照不足造成植徒长,茎瘦叶薄,花蕾果实发育不良,易落花、落叶及落果。光照过强则易引起叶片干旱,气孔关闭,光合作用反而下降,生长发育受阻,甚至引起叶片与果实烧伤。



  三、种植辣椒对水分的要求


  辣椒对水分要求较严格,既不能太干,也不能太湿。在催芽前种子需先浸种6~8小时,使其充分吸水,促进发芽,浸种过长过短都不利于发芽;辣椒幼苗期需水少,如果土壤过湿,通气性差,导致根系发育不良,植株徒长纤弱,抗病能力差,易造成死苗。定植后要控制水分以防止徒长。初花期要加大供水量,满足开花、分枝的需要。果实膨大期需水更多,如果供水不足则果实会皱缩、弯曲、畸形、膨大缓慢,色泽枯暗。如水分太多则易导致落花落果,烂果死苗。



  四、种植辣椒对养分的要求


  辣椒对氮、磷、钾的要求较高,比例为60∶15∶25,同时还需要吸收钙、镁、铁、硼、钼、锌等多种微量元素。氮肥不足则植株矮小、叶片小、分枝少、果实小;氮肥过多,植株易徒长及感染病害。磷能促进根系的发育,提早开花结果。钾能促进茎秆健壮和果实的膨大,提高抗病力。幼苗期需要肥料较少,但要求较全面,否则会妨碍开花结果。初花期氮肥偏多会引起植株徒长而引起落花落果,盛果期养分不足会引起早衰和形成上部畸形果。


  一般来说,每生产1吨辣椒,需吸收氮3.5~5.5千克,磷0.3~0.6千克,钾4.6~6.0千克,钙1.4~3.6千克,镁0.4~1.9千克。



  五、种植辣椒对土壤的要求


  辣椒对土壤要求不很严格,以土层深厚,土质疏松,肥水条件较好,土壤pH值6.2~7.2为宜,忌与茄科作物连作。


  辣椒露地栽培多于春季在设施内育苗,经霜后定植。在北方地区,一般于2~4月份育苗,4~5月份定植,定植后很快进入高温季节,阳光直射地面,对辣椒生长发育极为不利。因此,利用地膜、小拱棚等简易设施,提早定植,使植株在高温季节来临前封垄,是露地辣椒栽培获得高产的主要措施。近年来,北方地区利用塑料大棚、日光温室等保护地设施,可以周年生产和供应新鲜的辣椒产品。


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