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[李子百科] 黑布林如何挑选?

  新鲜的黑布林怎么挑选?好的黑布林如何购买?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。



  一、看颜色


  首先看黑布林的颜色是否够黑,黑布林的新鲜程度和黑色的程度呈正相关,颜色够黑,够亮,则黑布林是较为新鲜的。



  二、看形状


  一般黑布林的外形呈扁圆形状,表皮圆润的是新鲜的。但是有一些黑布林的品种,也有呈桃形的需要注意区别。



  三、看表皮


  品质优良的黑布林表皮要求完整,没有损伤,没有划伤,还要看表面的光泽度,表皮光亮的才算。



  四、看软硬度


  黑布林的生熟度是可以通过其软硬程度来判断的。而判断的标准和我们日常生活经验是吻合的。即如果太硬,则是比较生的黑布林,如果有弹性,则趋于成熟,若是太软,则过于成熟了。因此,我们要挑的黑布林是中间程度的,即有弹性,软中带硬的那种。


  五、闻味道


  在挑选黑布林时,拿起来闻一下,如果是新鲜的,能闻到一股淡淡的甘甜味,因为黑布林的糖度还是比较高的。


  提示:在挑选的过程中可以注意一下,若是黑布林表面上有一层白雾,则其新鲜程度更佳,这样的黑布林味道更加甜美。


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