农林种植网

[李子百科] 李子是酸性还是碱性食物?

  酸性碱性食物怎么区分?李子属于酸性还是碱性?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。



  一、食物的酸碱性区分方法


  平常所说的酸碱性食物,并不是指食物的味道,而是指食物进入消化系统后,经过氧化分解,有的产生碱性物质,有的产生酸性物质.虽然水果一般多属碱性,但也有部分属酸性,李子、杏子、梅子、草莓等含金鸡钠酸、安息香酸和草酸。这些酸在人体内不容易被氧化分解,代谢后形成的产物仍然是酸性物质,食用过量可使人的酸碱平衡失调,甚至可能引起酸中毒。


  所以食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性,取决于所含矿物质的多少种类的比率,并非酸的水果或食物就是酸性,不酸的水果或食物就是碱性;或者不酸的是酸性,酸的是碱性,与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种,分别为:钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫,前五种进入人体后呈碱性,后三种进入人体后呈酸性。



  二、李子是酸性还是碱性食物


  李子含有大量氨基酸,不同于其它水果消化后多产生碱性物质,进入消化道分解后,李子消化所产生的物质大部分依然为酸性,加上胃部本来的酸性环境,如果过量使用可能导致胃酸过多,胃部环境失衡,影响食欲,甚至引发胃酸中毒。因此李子是属于酸性食物。



  注意事项:


  酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。


  以上内容转载自互联网,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。

李子 百科 酸性 还是 碱性 食物 酸性 碱性

更多精彩

  • [草莓百科] 草莓是什么时期引进到中国开始种植的?

    [草莓百科] 草莓是什么时期引进到中国开始种植的?

    草莓原产美洲,目前栽培的类型属于“凤梨草莓”,多年生宿根性草本,由于适应性广泛,从热带至寒带几乎都可栽培。草莓在中国栽培历史较短,不像梨、枣等有上千年的栽培史。据
  • [草莓百科] 草莓不能和什么一起吃?什么病不能吃草莓?

    [草莓百科] 草莓不能和什么一起吃?什么病不能吃草莓?

    草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿
  • [草莓百科] 草莓怎么洗好?

    [草莓百科] 草莓怎么洗好?

    草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂 等疾病,都有积极的预
  • [草莓百科] 吃草莓有什么好处?

    [草莓百科] 吃草莓有什么好处?

    红色心形的草莓不但好吃,也富含人体必需的营养素,提供很多惊人的健康益处。尽管自罗马时代以来林栖的草莓已享有名誉,第一个种植于花园的草莓却生长在十八世纪末的法国。虽
  • [草莓百科] 如何挑选草莓?

    [草莓百科] 如何挑选草莓?

    草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。眼下
  • [草莓百科] 吃草莓会过敏吗?过敏怎么办?

    [草莓百科] 吃草莓会过敏吗?过敏怎么办?

    眼下正值草莓大量上市的时节,鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人,吃起来也是酸酸甜甜特别爽口,可是有网友反应在吃草莓过会发生过敏,因此耕种帮整理了草莓过敏的资料,以下列举出
  • [草莓百科] 采摘草莓要注意什么?

    [草莓百科] 采摘草莓要注意什么?

    春天是各种蔬果成熟的季节,草莓就是其中一种,无论外形和口味都非常吸引人,在城市周边也有不少的草莓园提供采摘服务,但是在摘草莓时需要注意什么呢?耕种帮为你想好了,详
  • [草莓百科] 孕妇吃草莓好吗?要注意什么?

    [草莓百科] 孕妇吃草莓好吗?要注意什么?

    春季正是草莓成熟的季节,草莓富含有丰富的维生素、氨基酸及矿物质,很受网友们的喜爱,也是不少准妈妈首选的水果;但孕妇吃草莓好吗?有什么好处?这是不少准妈妈的困惑,因
  • [草莓百科] 吃草莓会上火吗?

    [草莓百科] 吃草莓会上火吗?

    草莓不但好吃,也富含人体必需的营养素,提供很多惊人的健康益处,在馅饼、果汁、水果沙拉、冰淇淋、巧克力或奶昔里面经常可以发现草莓的身影,但是吃草莓上火吗?这是不少网友
  • [草莓百科] 我国草莓种植区划分

    [草莓百科] 我国草莓种植区划分

    我国草莓种植主要分为北部种植区、中部种植区及南部种植区三个区域,以下耕种帮以三个区作详细介绍,供网友们参考。 北部草莓种植区: 北部种植区以秦岭及淮河以北,包括东北