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[茭白种植技术] 秋种两熟茭如何种植?

  秋种两熟茭怎么样种植?秋种两熟茭如何管理?种植秋种两熟茭需要注意什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  一、秋茭


  1、茬口安排:在苏州两熟茭均在秋季定植,因此早出茬、早定植将有利于茭秧发棵,延长生育期,提高秋茭和夏茭的产量。两熟茭的茬口安排在纯水生蔬菜区,一般采用“ 藕塘茭”和“ 接管茭” 办法,所谓“ 藕塘茭”即选用早熟“ 花藕”或早出茬的“ 慢荷”为前茬,于7月下旬至8月上旬定植。“ 接管茭”则利用前作茭白再种茭白,时间在7月中旬左右,在水稻产区则以双季前作稻为前茬,也可以席草为前茬,于8月上旬定植,但茭白连作易造成病虫害危害、产量下降。



  2、整地:茭白定植前首先应平整土地,即将耕翻起的藕茬、茭茬清理干净,并将表土推平。基肥可每亩施优质人粪尿2500~4000千克或猪粪1500~2500千克。整平放浅水5厘米左右。



  3、定植:在茭白定植前事先将茭秧连根挖起,并进行分苗。分苗时应顺势将分蘖处茎节掰开,并将交叉的根分开,一般根据种株墩头大小可分成2~4株,中熟、晚熟品种可分成5~6株。每株必须保持1~2个带硬薹管的分蘖苗。分苗后铡去过长的叶尖,保留植株高度100厘米左右(茭白眼上部),以防定植后风吹倒伏。栽种时间应选在下午3时以后,以防止高温季节太阳直晒,促进茭秧早成活。


  秋茭定植方式有等行距和宽窄行两种,而后者有利通风透光和田间操作,是苏州茭白生产的特色之一。


  小蜡台(早熟):宽行60厘米,窄行40厘米,株距25~40厘米,每亩3300~3800墩。


  中秋茭(中熟):宽行65厘米,窄行45厘米,株距35~40厘米,每亩3000~3500墩。


  杼子茭(晚熟):宽行85厘米,窄行55厘米,株距45厘米,每亩2000墩。


  此外,为防死苗,在窄行间每隔10米要留2~3株作补苗用。茭秧定植还应注意随挖、随分、随栽,以利活棵。茭白定植深度以15~18厘米为宜。浮泥薄,浅栽;浮泥厚,深栽。这样既有利于固苗,防止风吹倒伏,又有利于早发棵、早分蘖,增加有效分蘖数,提高产量。



  4、追肥:8月中下旬和9月上旬应追施人粪尿2~3次,每亩每次1000~1500千克,兑水泼浇。也可用三元复合肥,每次20~30千克,以增加产量和提高品质。

 

  5、灌水:茭白秧定植后水位应较浅,保持5厘米左右,促进缓苗扎根。以后随植株生长分蘖后加高水位,生长后期水深10厘米以上,有利孕茭。秋茭收获期降低水位至3~5厘米。收获结束后,天气转冷,地上部枯死,残留薹管变青,依靠植株地下部越冬,此时田面保持一层薄水,并注意整修田埂,防止肥水流失。深烂田要注意排水轻搁田几天,早春严寒,适当加大水层护苗防冻。


  6、拆箬:茭白在生长期外叶会逐渐衰老枯黄,生产中要多次将其剥去,俗称“ 拆箬”。秋茭在定植后15天左右开始,每隔10天左右进行1次,共2~3次,拆箬可以清除病叶、老叶,促进通风透光,促进分蘖和茭肉肥大,剥下残叶一般可揉成团踩入泥中作肥料,亦可取出田外销毁。


  7、采收:当茭白植株心叶短缩,倒3张大叶片与叶鞘交界处的“ 茭白眼”明显重叠并束腰,假茎亦显著膨大时为适宜采收期。两熟茭秋收一般在10月上旬至11月中旬,10月中旬为盛收期。小蜡台叶鞘容易开裂,造成茭肉发青,因此宜及时采收;而中秋茭、杼子茭叶鞘不易开裂,适当迟收可以提高产量而不影响品质。茭白采收大多分次进行,一般隔2~4天采收1次,种性好的共收2~4次结束。采收次数越少,产量越集中,其种性越好。


  茭白后期结茭小,商品性差,每株留2~3只茭白不采,可有利于翌年春季萌芽,增加春茭分蘖数,提高夏茭产量。采收方法是齐茎基部将薹管掰断,每收10多只时将茭叶捆扎起放到地头,采收完毕后统一齐茭白眼铡去叶片,切去残留薹管和残须,保留肉长40厘米(蜡台茭)或50厘米(中秋茭),再打成圆形大捆(或装塑料编织网袋)外销。每捆重30~50千克,即称“水壳”。在近地销售亦有剥去叶鞘,仅留顶部1~2张小叶,称为“ 肉子”。一般肉子与水壳比为48%~62%。两熟茭由于秋季生长期短,故产量偏低,一般亩产水壳600~750千克,高的亦可达1000~1500千克。


  夏茭管理技术

 


  二、夏茭


  1、割叶:两熟茭过冬后于2月底前即用快镰刀齐泥割平茭墩,去除枯叶和秋季残留下的分蘖苗,以促进土中较好的分蘖芽萌发。对长势旺、分蘖力强的株墩要适当深割(泥面下1~2厘米),以控制生长,防止分蘖过旺;对长势弱、分蘖力弱的株墩要适当浅割(泥面上1~2厘米),以促进分蘖,从全田来看也有利于植株生长均匀一致。



  2、施肥:夏茭正值气温回升,生长势强,需肥量相应增加。为促夏茭早萌发、早分蘖、多分蘖、早孕茭和提高产量,应注意早施肥、多施肥。一般于12月下旬、3月中旬和4月中旬各施1次,每次每亩施人粪尿2000~2500千克,并增施硫酸钾20千克或磷酸二氢钾5千克。粪肥采用泼浇,化肥采用撒施。在采收盛期每亩追施尿素10千克,以提高后期产量。

 


  3、灌水:早春气温低,应灌浅水,以增加土温促进萌芽。待新株生长盛期保持水位3~5厘米。茭肉开始膨大后,植株需水量增加,加之气温回升,蒸发增加,为保证茭肉质量应逐步加大水量至10厘米左右。

 

  4、中耕:夏茭由于分蘖多,长势旺,中耕除草应在植株封行前进行,并将杂草踩入泥中。还应注意随时清除田埂路边杂草,以减少病虫危害。



  5、采收:夏茭采收因品种不同而异。早熟种5月初始收,到5月底结束;晚熟种6月初始收,可延续到7月上旬止,采收相对集中。一般隔3天收1次,俗称“ 五天两头打”,以后“ 四天两头打”,共可采收5~6次,亩产水壳2000~3000千克,高产品种可达4000千克。夏茭因收获后出地换茬,故采收时可连根拔起单株,减少残留根茬。


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