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[大豆百科] 黄豆不能和什么一起吃?

  什么食物不能和黄豆一起吃?黄豆不能和什么东西一起吃?吃黄豆需要注意什么?以下农林种植窝就作简单介绍,供网友们参考。



  1、猪肉与豆类相克:易形成腹胀、气壅、气滞。


  2、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。


  3、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。


  4、黄豆与猪血相克:黄豆和猪脚不宜同食,但不会中毒,会破坏营养,且会腹泻。


  5、黄豆和蜂蜜也不宜同食,会形成沉淀,多食会轻微中毒。



  6、服用四环素类药物时不宜食用黄豆。


  7、服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用黄豆。


  8、服用左旋多巴时不宜食用黄豆。


  9、服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用黄豆。


  10、黄豆不宜煮食时加碱。



  11、黄豆在食用时不宜加热时间过长。


  12、不宜多食炒熟的黄豆。


  13、生黄豆生吃有毒,因为生黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。日常生活中食用了不完全熟的豆浆,可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。


  14、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。


  15、小葱不宜拌豆腐,因为豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造****体对钙的吸收困难。


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